酒米どころ岡山 雄町で味わう地酒試飲会

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プログラム

岡山県の酒蔵１０蔵が参加！酒米雄町を使った日本酒のみを集めた試飲会です。
雄町米で醸す自慢の岡山地酒をぜひご堪能ください。

・来場者全員に備前焼の酒器をご用意！そのままお持ち帰りいただけます♪
・日本酒に合う県産食材の試食ブースを出店予定!
　岡山県産の牛肉、牡蠣、シャインマスカットなど、地元ならではの食材を使った絶品おつまみをご用意しています。
・１Fのショップでご購入いただいたおつまみもお持ち込みいただけます。

※受付は開始時間の３０分前から開始です。
※イベント内容については、変更となる場合もございます。ご了承ください。

＜参加蔵元＞１０蔵※順不同
室町酒造/利守酒造/三冠酒造/菊池酒造/平喜酒造/嘉美心酒造/山成酒造/白菊酒造/落酒造場/辻󠄀本店

＜雄町米とは＞
・160年以上も前に発見された、日本古来の原生種の酒米である「雄町」。代表的な酒米である「山田錦」や「五百万石」をはじめ、現在の酒米の多くに系統が引き継がれている。
・雄町は栽培が難しいことから全国的に作付けは少なく、収穫量の95％が岡山県産となっている。
・雄町で造った酒は、「ふくよかで円みのある旨み」「幅のある複雑な味わい」「深いコクと長い余韻」を持つと評価されています。

お問い合わせ先

お問い合わせフォームURL：http://www.okasake.com/inquiry/index.html