【テスト公開】 福寿園・FUKUCHAによる日本茶体験セッション｜5周年記念特別イベント「東山大茶会」パビリオンコート

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プログラム

【東山大茶会プログラム】自由で多様な喫茶の愉しみ

1790年創業、京都の老舗茶舗・福寿園による日本茶プログラムが「東山大茶会」に登場します。

ひと口に日本茶といっても、その楽しみ方はひとつではありません。希少な京都府産茶葉の旨味を凝縮した「ボトルドティー」、煎茶と碾茶をブレンドして急須で淹れる「リーフティー」、そしてコーヒーのようにフィルターで抽出する「ドリップティー」。伝統を受け継ぎながら、新しいお茶の楽しみ方を提案してきた福寿園ならではの3つの体験ができます。

それぞれ約20分の少人数制。お茶の特徴やおいしさの秘密を聞きながら、福寿園オリジナルスイーツとのペアリングも。いつもの「日本茶」のイメージが、少し広がる時間です。

① ボトルドティー「香涼」
新芽をひと葉ずつ手摘みし、厳選した京都府産茶葉を水出しでじっくり抽出。凝縮された旨味、香り、余韻を味わうプレミアムな一杯です。抹茶菓子「宇治のみどり」とのペアリングも楽しみます。

② リーフティー・四君子「閑花」
煎茶の爽快感と、碾茶の甘味をひとつに。福寿園による淹れ方の実演を見たあとは、実際に自分で急須を使って一服。ほうじ茶クリームを挟んだ「ほうじ茶ヴァッフェル」とともに味わいます。

③ FUKUCHA ドリップティー「緑茶ブレンド」
日本茶を、まるでコーヒーのようにドリップ。7種類の茶葉をブレンドした緑茶を、フィルターで抽出します。熱湯だからこそ引き出される香りと味わいを、オリジナル菓子「抹茶ティナンシェ」とともに。

【日時】
11/3（火・祝）10:30-10:50　ボトルドティー
11/3（火・祝）11:30-11:50　ドリップティー
11/3（火・祝）12:30-12:50　リーフティー・四君子
11/3（火・祝）13:30-13:50　ボトルドティー
11/3（火・祝）14:30-14:50　ドリップティー
11/3（火・祝）15:30-15:50　リーフティー・四君子

【参加費】
1,100円（税込）
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※事前申込優先制
※この体験セッションは「【5周年記念特別イベント】「東山大茶会」粟田山中邸、一日限りのスペシャル公開」の会場内で開催します。
※入場には建築祭パスポートまたは別途参加費一般1,000円（税込）が必要です。
▼【5周年記念特別イベント】「東山大茶会」粟田山中邸、一日限りのスペシャル公開｜パビリオンコート
https://teket.jp/7795/75980/
普段は入ることのできない粟田山中邸（パビリオンコート）も特別公開。多様なお茶の楽しみにを、建築で過ごす時間と共に味わってください。

【定員】
各回6名

【主催】
福寿園・FUKUCHA

→プレスリリース　＊URL＊

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【建築情報】
《和館》
竣工年｜1904（明治37）年、1967（昭和42）年移築
用途｜陳列館（現・結婚式場）
構造・規模｜木造・平屋

《洋館》
竣工年｜1920（大正9）年
用途｜陳列館（現・結婚式場）
構造・規模｜鉄筋レンガ造
設計｜池村元之助
施工｜清水組（現・清水建設）

文化財指定｜国登録有形文化財
京都を彩る建物や庭園（認定）

このイベントに関するお問い合わせ先

お問い合わせフォームURL：https://kyoto.kenchikusai.jp/