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プログラム
祇園の奥座敷に佇む、天ぷらの名店「八坂圓堂」。かつてお茶屋として使われていた数寄屋造りの建物を、リノベーションを手がけた建築士・野村正樹さんの案内で訪ねます。
石畳の路地から石段の玄関門を抜け、開店前の静かな館内へ。建物の歴史や、伝統的な空間を料理店として受け継ぐための工夫を伺います。見学後は、天ぷらのコースランチをお楽しみください。
【日時】
11/8(日)10:30~12:30
【コースルート】
天ぷら圓堂 八坂本店(北邸)見学 → ランチ(解散)
※靴を脱いで上がる箇所があります。靴下を着用してご参加ください。
【参加費】
18,000円(税込)
参加費に含まれるもの
・野村正樹さんによる建物案内
・天ぷら圓堂 八坂本店(北邸)の館内見学
・天ぷらのコースランチ
コース内容
・先附
・おまかせ天ぷら11品
・お口直し(特製サラダ)
・お食事
・水物
※中学生以下の方も参加費が必要です。
※ご参加は小学生以上の方に限らせていただきます。
【定員】
18名
【集合場所】
天ぷら圓堂 八坂本店(北邸)店内
【ガイド】
野村正樹さん
一級建築士。生まれ育った西陣でローバー都市建築事務所を設立し、200件以上の町家再生を手がける。インテリアコーディネーター、宅地建物取引士、京都市文化財マネージャー(建造物)などの資格を持ち、建築やまちづくりを通じて京都の文化を発信している。
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【建築情報】
天ぷら圓堂 八坂本店(北邸)
竣工年|昭和初期
用途|お茶屋
構造・規模|木造・地上2階
設計・施工|大林組
【公式サイト】
https://www.gion-endo.com/
このイベントに関するお問い合わせ先
お問い合わせフォームURL:https://kyoto.kenchikusai.jp/
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